ать кремом и обсыпать крошками,полученными при выравнивании.Пос-
тавить в холод.
   КРЕМ:250г.масла,1 ст.сахара размять,добавить 1/2 банки сгущенного мо-
лока, 1 яйцо,2 раза по столовой ложке холодного кипяченого молока.
 
   Т О Р Т "С Е В Е Р Н Ы Й"
 
   Вылейте в блюдо сгущенное молоко,добавить яиц,соды,соли,тщательно пе-
ремешать,всыпая постепенно крахмал.Затем перелить смесь в  сковороду,За-
полнив ее не больше чем на 1/3 и выпекать в духовке.На 1 банку сгущенно-
го молока 2 яйца,1 ст. крахмала,1/3 ч.ложки соды,1 щепотки соли.
 
 
   Т О Р Т "Н А П О Л Е О Н"
 
   5 ст.муки,500г.маргарина  порубить  до  однородной  массы,добавить  1
ст.воды и рубить до получения теста,разделить на несколько частей и пос-
тавить на холод на 1 час и более,раскатать на листы и выпекать.
   КРЕМ:250г.сливочного масла,1  ст.сахара  размять,добавить  1/2  банки
сгущенного молока,1 яйцо,2 раза по 3 ст.ложки холодного кипяченого моло-
ка,готовый торт поставить на холод.Кремом промазать все коржи и  верхний
посыпать крошкой поверх крема,полученной от выравнивания коржей.
 
   Т О Р Т "Ш О К О Л А Д Н Ы Й"
 
   4 желтка растереть с 1/2 ст.сахара до бела,смешать с  200г.сливочного
масла,всыпать 2-2,5 ст.муки,замесить тесто,оно должно быть мягким.Разде-
лить тесто на 3 части,раскатать толщиной в 1/2 см и испечь.Затем 4 белка
взбить в густую пену и 1/2 ст.сахара смешать с 1  ст.  истолченных  оре-
хов.Начинку разделить на 2 части и смазать ею оба коржа,положив один  на
другой.3 корж положить на 2 и покрыть шоколадным кремом.
   КРЕМ:1 банка сгущенного молока,200г.сливочного масла,2 ч.ложки какао.

   Т О Р Т "А Л Е Н У Ш К А"
 
   1 ст.сметаны,1/2 банки сгущенного молока, 3 яйца,1,5 ст.муки,1 ст.са-
хара,соды 1 ч.ложка(погаш.в уксусе).Все перемешать,выложить в форму сма-
занную жиром,выпекать в духовке.Смазать кремом.
   КРЕМ:200г.сливочного масла,1/2 банки сгущенного молока,все взбить.
 
 
   Т О Р Т "Р У С Л А Н"
 
   500г.сметаны,500г.сахара,100г.сливочного  масла,1/2  ч.ложки   соды,5
ст.ложек муки,сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо разме-
шать.Разделить на 2 части,одну оставить для крема(поставить  в  холод).В
другую всыпать муку и добавить 1/2 ч.ложки соды,погасив в капельке уксу-
са.Тесто должно быть как на густые оладьи.Сковороду густо смазать маслом
и выпечь 4 коржа,один из них чуть больше подрумянить  для  крошки.Кремом
из холодильника промазать остывшие 3  коржа  и  положить  один  на  дру-
гой,верхний корж намазать и сверху посыпать раскрошенным 4  коржом.Гото-
вый торт поставить на 10 часов в холодильник для пропитки.
 
   ТОРТ С ОРЕХАМИ
 
   200г. сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки,  1/2  банки
сгущенного молока, какао, 1 ч. ложка соды (погаш. в  уксусе),  все  тща-
тельно перемешать и поставить тесто в духовку на 50  мин.  на  небольшой
огонь.
   Крем:200г. сливочного масла и оставшееся в банке сгущенное  молоко  и
какао хорошо растереть, добавить 300 г. измельченных орехов.  Испеченную
отстывшую лепешку разрезать на 2 равных плиты и промазать кремом с  оре-
хами. Готовый торт обязательно выдержать 1 день в холодном месте.
 
 
   ГОРКА
 
   Хорошо перемешать 1кг. творога со сгущенным молоком.  Добавить  цедру
лимона . Выложить на блюдо и залить сметанным кремом. Поставить в  холо-
дильник.
   Творог 1кг., 1 банка сгущенного молока, 1 лимон.
 
 
   ПЕЧЕНЬЕ "ОРЕШКИ"
 
   3 стакана муки, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 250г маргарина, 1/4  чай-
ной ложки соды, 1/4 чайной ложки соли. Белок взбить до пены, сахар взби-
вать с желтками, соду часть погасить в  чайной  ложке  уксуса.  Маргарин
размешать с мукой, добавить ванилин. Все тщательно мешать до густой мас-
сы. НАЧИНКА: молоко сгущенное (варить 2 часа) 1 банку смешать с орехами.
Начинить половинки. Готовое печенье ставят в холод на 1-2 часа.
 
 
 
   КОЛОБОЧКИ - РАСТРЕНКИ
 
   1 банка сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 чайная ложка соды,  2  стакана
муки. Печь в жиру. Если тесто густое то  катать  колобочки,  если  тесто
жидкое то ложить ложкой.
 
   ПЕЧЕНЬЕ " КОЛБАСКА "
 
   500г печенья, 1 стакан молока, 300г орехов, 1 стакан сахара, 2 столо-
вые ложки какао, 300г сливочного масла. Молоко с сахаром и какао довести
до кипения, масло , печенье прокрутить через мясорубку с орехами,  потом
все перемешать. Завернуть в целофан и убрать в холод.
 
   ПЕЧЕНЬЕ ПАЛОЧКИ
 
   5 творожных сырков, 3 яйца, 1 пачка маргарина, 2  стакана  сахара,  4
стакана муки, соль по вкусу, 1 чайная ложка соды соды (погасить) сделать
палочки и выпекать в духовке.
 
   ПЕЧЕНЬЕ С МАЙОНЕЗОМ
 
   200г маргарина, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки соды, 1  ста-
кан сахара,1 банка майонеза, 3 стакана муки, 3 яйца. Замесить тесто, на-
резать формачками и выпекать.
 
   "Б Е З Е"
 
   1 яйцо (белок) 500г сметаны взбить венчиком, чтобы  получилась  пена,
всыпать постепенно 1,5 стакана сахара, все время помешивая, а затем  до-
бавить немного ванилина. На противень постелить пергаментную бумагу  хо-
рошо промасленную, на нее десертной ложкой подальше друг от друга накла-
дывать одинаковыми кучками взбитую смесь и печь в нежаркой духовке.
 
 
   ВОСТОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 
   Очищенные грецкие орехи, вымытые и просушенные изюм и курагу нарезать
кусочками и перемешать. Яйца растереть с сахаром,  всыпать  соду,  муку,
размешать . Соединить все вместе и получившуюся очень густую массу поло-
жить на сковороду, смазанную маслом и выложенную  промасленной  бумагой.
Печь 25-30 минут, в духовке при средней температуре. Готовое печенье вы-
ложить на блюдо,  снять  бумагу,  остудить  и  нарезать  кусочками.  Для
700-800г печенья, изюма, грецких орехов, кураги по 200г сахару, 200г му-
ки, 2 яйца, соды на кончике чайной ложки.
 
   ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ
 
   300г творога размешать с яйцом, 2 столовые ложки сметаны и  пшеничной
муки, 2 чайные ложки крахмала, слегка посолить, можно добавить сахар. Из
массы сделать шарики, опустить в подсоленный кипяток и варить  пока  они
не всплывут. Затем их вынуть шумовкой на тарелку, полить маслом или сме-
таной.
 
   ДЕСЕРТ "ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА"
 
   Белки взбить с небольшим  количеством  сахара,  постепенно  добавляя.
Орехи порубить и добавить к взбитым белкам. Десертной  ложкой  осторожно
брать образовавшуюся пену, смешанную с орехами и разложить на  противень
который смазан жиром. Печь на слабом огне. Подавать в отстуженном  виде.
150г сахара, 3 белка, 150г миндаля или орехов.
 
   ПИРОГ ФАНТАЗИЯ
 
   Всбить вместе 3/4 стакана сахара, 50г сливочного масла и 2 яйца.  За-
тем прибавить 3/4 стакана муки все хорошо смешать. Добавить ванилин, кто
любит нарезать 12 средних кисло-сладких яблок, очистить их от  кожицы  и
сердцевины. На раскаленную скороводу или противень налить немного расти-
тельного масла, сверху насыпать тонкий слой панировочных сухарей.  Поло-
жить на сухари нарезанные яблоки, залить их приготовленной массой. Свер-
ху посыпать мелко нарезанные грецкие орехи и запекать в течении  40  ми-
нут.
 
 
   ПИРОГ МАЗУРКА
 
 
   Растереть 1 стакан сахара и 2 яйца, положить по стакану  измельченных
грецких орехов и изюма, 1/4 чайную ложку соды и в  последнюю  очередь  1
стакан муки, перемешать. Пирог еще горячим разрезать на куски.
 
   ТОРТ
 
   3 яйца, 1 стакан сахара всбить с 1/2 банкой сгушенного молока, 1 бан-
ка сметаны, немного соли, 1 чайная ложка соды ( погашенная в  уксусе)  2
стакана муки размешать. Разогреть сковороду, смазать маргарином и  выло-
жить 1/2 теста и выпекать. В оставшуюся часть теста добавить 2-3  чайные
ложки какао. Отстывшие коржи разрезать пополам, получится 4 слоя.  КРЕМ:
250г масла, 1 стакан сахара размять, добавить 1/2 банки сгущенного моло-
ка, 1 яйцо.
 
   ТРЮФЕЛИ
 
   250г сухого молока, 1 пачка какао, 500г сахарной пудры, 1/2 воды, по-
догревать, чтобы растворилось, добавить 100г масла, размешать, отстынет,
разложить в форму и убрать в холод, затем обсыпать какао.
 
 
   ТОРТ ДЕВИЧИЙ
 
   Замесить тесто густой сметаны (1-2 стакана муки) испечь  3  коржа,  в
один из них добавить 1-2 чайные ложки какао,  коржи  накладывая  смазать
кремом.
   3 яйца, 1 стакан сахара, слегка всбить, добавить 1/2 банки сгущенного
молока, 1 банка майонеза, 1 чайная ложка соды ( погашенная в уксусе).
   КРЕМ: 1 стакан сметаны, 1/2 стакана сахара, 1 лимон пропустить с  ко-
рочкой, орехи.
 
   ТОРТ СКАЗКА
 
   Замесить тесто: 300г сметаны, 1 стакан сахара, 1 столовую ложку  мас-
ла, 1 стакан муки, 1/4 чайной ложки уксуса с водой.  Тесто  должно  быть
как на оладьи. Разделить на три части в каждую положить в 1-орехи  моло-
тые, 2-изюм, 3-мак. Выпекать каждую отдельно.
   КРЕМ: 1/2 банки сгкщенного молока, 300г сливочного масла, каждый корж
обмазать кремом и боковые стороны. Посыпать можно сахарной пудрой, крош-
кой с орехами, шоколадом.
 
 
   САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 
Сахар растворить в горячем молоке,охладить,добавить сливочного масла 
или маргарин,соды,замесить тесто,раскатать,вырезать формы,слегка смочить 
водой,обвалять в сахаре и выложить на смазанный маслом противень,выпекать 
7-8 мин.,на 1ст. сахара 1/3 ст. молока,100 гр. масла или маргарина,1/2 ч. 
ложки соды,2 ст. муки, 200 гр.сметаны, немножко ванилина,все расте- 
реть,после этого всыпать 3 ст.муки,быстро размешать,готовое тесто раскать 
и вырезать и вырезать печенье,выпекать в горячей духовке,лист смазать 
тонким слоем жира. 
 
   ТОРТ "ПЬЯНАЯ ВИШНЯ В ШОКОЛАДЕ"
 
   Для бисквита:10 яиц, 2,5ст.сахара,2ст.муки,50 гр.какао. Для  крема:50
гр.какао,600 гр.сливочного масла,6ст.  ложки  молока,3  ст.сахара,4  яй-
ца,2,5ст.вишни, 1/2ст.коньяка,100гр.шоколада,2 пакетика ванильного саха-
ра,яйца взбить в эмалированной миске,добавить сахар, взбить на  пару  до
образования густой ,теплой массы,  затем  отставить  на  стол  продолжая
взбивку ,пока не остынет, после этого осторожно мешая ложки вниз смешать
с мукой, перемешанной с какао,массу выложить в форму, смазанную маслом и
посыпанную мукой, выпекать в духовке со средним жаром, готовность  биск-
вита определить воткнув в него тонкую палочку, если палочка сухая  ,зна-
чит готов. Вишню можно из наливки, освободить от  косточек,  прижать  ко
дну банки ложкой и за 2 дня до приготовления залить коньяком, перемешать
с сахаром , потом закрыть крышкой, сливочное масло  2,5ст.сахара  расте-
реть постепенно добавляя остывшую массу из какао  и  яиц,  добавить  ва-
нильный сахар, если в креме весь сахар разошелся , то крем готов, разре-
зать бисквит пополам, из каждой половины вынуть мякиш, растереть  с  1/3
всего количества крема, полученную массу перемешать с  1/2  всего  коли-
чества вишни, разделить массу пополам и уложить обратно в  коробочку  из
корок бисквита, предварительно смазав их кремом внутри, на нижнюю  поло-
вину приготовленного торта выложить часть  оставшегося  крема,  засыпать
вишней, сверху покрыть всем остальным кремом, на него положить  разрезом
вниз вторую половину торта, шоколад разогреть , добавив 2  ст.молока,  и
облить им весь торт сверху и боков, разровняв глазурь ножом, торт хорошо
остудить.
 
   САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
 
 
   Сахар,маргарин,яйца,добавить муку,соду на кончике ножа,замесить  тес-
то,раскатать его, из пласта теста вырезать фигурки, уложить на противень
и выпекать в духовке.
   600гр.муки,200гр.сахара,2яйца,250гр.маргарина.
 
 
   ТОРТ БИСКВИТ СУХОЙ
 
   Яичные желтки растереть с сахаром до бела(можно добавить цедру натер-
тую с одного лимона или апельсина)смешать с  мукой  и  осторожно  ввести
взбитые до крепкой пены яичные белки, полученную  массу  выпекать  15-20
мин.,на 1,25ст.муки, 1ст.сахара,8 яиц.
 
   ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
 
   Растереть 200г сливочного масла с таким же количеством молотых  суха-
рей, сыром, яйцом и сахарным песком по вкусу, полученную однородную мас-
су плотно уложить в форму смягченную водой и поставить на холод. через 2
часа можно вынуть торт, обдить сиропом или вареньем и подать к столу.
 
 
   ТОРТ С ЯГОДАМИ
 
   1 банка майонеза, 2 стакана сахара, 3 яйца, 100г сметаны, 1/2  чайной
ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 стакана муки,  расте-
реть 3 желтка с 1 стаканом сахара, добавить майонез, сметану, все хорошо
размешать, соду всыпать и соединить с полученной массой, глубокую сково-
роду смазать маслом, посыпать мукой выложить в нее тесто, испечь торт  в
духовке со средним жаром, до слегка золотистого цвета, вынуть из  духов-
ки, сверху положить ягоды из какого-нибуть варенья,сверху залить взбиты-
ми с 1 стаканом сахара белками, чтобы белки легче взбивались их  предва-
рительно следует охладить, допечь все на слабом огне,  когда  на  белках
появится золотистая корочка и они хорошо подсохнут, вынуть торт и  наре-
зать на сковороде на порции.
 
 
   НОВОГОДНИЙ ТОРТ "ЧАСЫ"
 
   1 вариант: испечь обычный кекс, а сверху белым сливочным кремом нари-
совать циферблат, цифры можно нарисовать шоколадным  кремом  и  выложить
толчеными орехами, бока обсыпать крошками или орехами.
   2 вариант: тесто разделить на 2 части, одну испечь в  обычной  форме,
вторую в высокой, высокий пирог разрезать пополам вдоль, и  срежте  вер-
хушку, на срезе нарисуйте белым кремом  циферблат,  шоколадные  цифры  и
стрелки, часы поставте на нижний пирог, обмажте оба пирога  кремом,  об-
сыпте толчеными орехами или крошками от пирога,  на  срезанную  верхушку
положить кусок картона, обтянуть фольгой, проткнуть в ней маленькие  ды-
рочки и поставить свечи.
 
   ТОРТ МИШКА
 
   Масло растереть с сахаром добавить сметану и опять  растереть,  доба-
вить 1 чайную ложку соды и 1 столовую ложку уксуса и смешать, добавить 3
стакана муки и замесить тесто, разделить на 2 части, в одну добавить ка-
као, все разделить на 6 коржей и печь.
   Тесто: 1 столовая ложка сливочного масла, 1 стакан сахара,  1  стакан
сметаны, сода, уксус, 3 стакана муки, 3 чайные ложки какао.
   Крем: 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 1 пачка ванилана,  взбить
поставить в холод, затем смазать коржи, кроме  верхнего,  поставить  для
пропитки на холод, коржи черодовать темный-светлый.
   Глазурь: 2 столовые ложки молока, 4 столовые ложки сахара, растереть,
добавить 50г сливочного масла мягкого и опять хорошо  растереть,  поста-
вить на огонь и довести до кипения чтобы растаял сахар, помешивая, осту-
дить залить верх и бока.
 
   ТОРТ ЮБИЛЕЙНЫЙ
 
   Желтки растереть с 1 стаканом сахара и размягченным сливочным маслом,
солью, добавить погашенную в уксусе соду, всыпать муку, и  замесить  ле-
пешки, выпекать при температуре 180-200 градусов, остывшие лепешки  про-
мазать кремом и посыпать крошкой с орехами.
   Крем: яичные желки взбить с 1/2 стакана сахара и варенья (лучше клюк-
ва, смородина).
   Тесто: 4 яйца, 1/5 стакана сахара, 300г сливочного масла, 0,5  чайной
ложки соды, соль, 1/2 чайной ложки уксуса, 300г варенья, 2 стакана муки,
200г орехов.
 
   ПЕЧЕНЬЕ ЛИМОННОЕ
 
   6 яиц растереть с 1 стаканом сахара и  цидрой  1  лимона,  полученную
массу перемешать с 2 стаканами муки, тесто небольшими порциями  выклады-
вать на лист смазанный маслом, выпекать 8-10 минут. Взбить 4 яйца ( бел-
ки) и постепенно добавить к ним 1/2 стакана сахара, затем всыпать столь-
коже сахара, вымесить массу и выложить на противень,  покрытый  бумагой,
ввиде небольших лепешек, лепешки слегка посыпать промытым и  просушенным
маком, выпекать при температуре 110-130 градусов в течении 25-30  минут,
мак можно заменить орехами.
 
   МАННЫЙ ПИРОГ
 
   1 стакан сметаны, 1/2 пачки маргарина, 1 стакан сахар, 2 яйца.  Доба-
вить по 1 стакану манной крупы и белой муки и тесто  готово,  оно  будет
жидковатым, как густая сметана. Тесто влить на большую  сковороду,  сма-
занную жиром и поставить в духовку через 30 минут пирог готов. Его  надо
выложить на блюдо и посыпать сахаром или сахарной пудрой.
 
 
   ПИРОГ ДАМСКИЙ КАПРИЗ
 
   Приготовить тесто: на стол или фанеру насыпать муку, горкой,  сделать
в ней лунку, налить разведенной с сахаром в воде дрожжи, посолить, доба-
вить сахар, растопленное сливочное масло и сметану, побвстрее руками вы-
месить тесто и дать ему постоять, чтобы оно поднялось, сделать из  теста
лепешку, раскатать скалкой, и выпекать в горячей духовке на сковороде не
более 10-15 минут, чтобы не подгорело, когда лепешки отстынут положить в
нее конфетюр или джем (лучше клубничный), можно ограничится этим но если
хотите сделать пирог праздничным, то выложить на конфетюр хорошо взбытые
венчиком венчиком яичные белки, следите чтобы в посуду не попало ни  ка-
пельки жира, готовые белки пышные, высокие, снежно-белые, насыпать свер-
ху в них сахарную пудру, быстро помешать выложить на пирог, сверху посы-
пать измельченными орехами, обжаренными на сковороде и  поставить  снова
на 10 минут в негорячую духовку, как появится корочка, пирог готов.
   500г муки, 250г сливочного масла, 150г сметаны, 300г сахара,1,5  ста-
кана воды, 1/2 палочки дрожжей, соль по вкусу.
   Начинка: 2 банки конфетюра, 6 яиц, 100г орехов,  1-2  столовые  ложки
сахарной пудры.
 
   ПЕЧЕНЬЕ
 
   3 ст. муки, 2-3 яйца, 250 г масла или маргарина, 1-1,5ст.сахара,  1/2
ч.ложки соды, 1/2 порошка ванилина, круто замесить  тесто  ,  пропустить
через мясорубку на лист.
 
   ПЕЧЕНЬЕ ТВОРОЖНОЕ
 
   2 пачки творога, 2ст.муки, 3 яйца, 1 ст.сахара,0,5ч.ложки соды, соли,
немного жира(не топить-размять),выпекать на сковороде или в духовке.
 
 
   ПЕЧЕНЬЕ
 
   300г маргарина, 1 ст. сахара,1 яйцо, 1  банка  сгущенного  молока,  1
ч.ложки соды, немного соли,все замесить, раскатать тесто и вырезать фор-
мочками.
 
 
   ТОРТ "СЮРПРИЗ"
 
   На овальное металлическое блюдо положить кусочки  бисквита,  толщиной
1-1,5см.,сверху слой сливочного мороженного или пломбира, затем  консер-
вированные фрукты их также накрыть мороженным.Все покрыть бисквитом ,  а
на него выпустить из бумажного пакета белки взбитые сахарной пудрой  или
сахаром, торт поставить в сильно разогретую духовку и  печь  2  мин.  до
темно-золотистого цвета, перед подачей сложить вокруг торта кусочки  са-
хара, смоченные в коньяке и поджечь(погасив свет внести).
 
 
   ТОРТ ВЕСЕННИЙ
 
   Это круглый 3-х слоеный торт с кремом, взять 3 яйца,  отделить  белки
от желтков, желтки растереть с сахаром, а белки взбить с точно такой  же
порцией сахара, взбитые желтки и белки соединить вместе, добавить муку и
сливочное растопленное масло и замесить тесто.Готовое тесто  выложить  в
круглую форму и испечь.Потом лепешку остудить, разделить вдоль на равные
части(3-4),на каждую из них ровным слоем положить крем, а боковые сторо-
ны обсыпать крошками орехов, приготовить желе фруктовое, едва оно начнет
застывать им надо залить торт сверху.
   ТЕСТО:170г муки,30 г крахмала, 30 г сливочного масла, столько же  са-
хара, 1,5ст молока,5яиц, немного консервированных фруктов или повидла  и
орехов.
 
   КОРЗИНОЧКИ
 
   1 ст масла топленого, 1 ст сахара, 2 яйца, 3  ст  муки,  соль,  сода,
разложить тесто в формочки и выпекать в духовке.
 
 
   ТОРТ МИШКА НА СЕВЕРЕ
 
   ТЕСТО: 1,5 банки сметаны, 1,5 ст сахара, 1/2 ч ложки соды, 1 ст ложка
уксуса, 3 стакана муки, замесить тесто, разделить на 2 части,  раскатать
их и печь 4 коржа, в одну часть добавить ложку какао.
   КРЕМ: 1,5ст сметаны, 1,5ст сахара взбить и смазать 2 коржа,  начинать
смазывать с темного, верхний смазать глазурью.
   ГЛАЗУРЬ: 1,5 ст сахара, смешать с 3 ч ложками какао, добавить  4  ст.
ложки молока и все это варить на медленном огне 20-30 мин. в конце варки
добавить сливочного масла и смазать весь торт.
 
 
   ПЕЧЕНЬЕ КАРТАЛИНСКОЕ
 
   250г творога, 200г маргарина, 2 ст муки, соль, сода, замесить  тесто,
вырезать кружочки как на пельмени, макать в сахар и на лист, выпекать  в
духовке.
 
   ПЕЧЕНЬЕ АЙГУЖЬ
 
   Масло сливочное взбить, добавить сахар, яйца, смесь взбивать  еще  10
мин.,замесить тесто до густоты сметаны, нарезать  небольшими  лепешками,
размером в пяти копеечную монету и выпекать на протвине, затем  кружочки
ск